舒安汀可以抑制肥大细胞的脱粒作用，竞争性结合炎症介质受体（如NK-1），阻断组胺释放，减轻皮肤瘙痒和炎症反应。

舒安汀可以下调TLR4表达，阻断炎症信号起始；阻止NF-κB核转位，抑制典型NF-KB信号通路,并减少IL-1β、TNF-α等炎症介质的释放，从而发挥抗炎效果。